Новости Город ЖКХ Преступность Образование Медицина Новости партнеров Общество Происшествия Сельское хозяйство Спорт Экономика и бизнес Технологии Трансляции Сообщить новость Реклама
НОВОСТИ
17:13 Блины, приготовленные с душой: рецепт от послушниц женского монастыря 16:48 Новосибирцы сняли на видео самого большого дятла Сибири 16:19 Юная изобретательница из Новосибирска участвует в конкурсе инженеров-исследователей «Спутник» 16:14 В Новосибирске нашли пропавшего рыбака с бирюзовым буром 15:53 Жители Коченевского района жалуются на перебои в движении транспорта 15:21 Спасатели проводят профилактическую акцию в Колыванском районе 14:52 В Новосибирске работает крупнейшая в Сибири выставка строительных и отделочных материалов 14:27 Обзор чемпионов и призёров Олимпийских игр от Новосибирска 14:24 В Новосибирской области в ДТП погибла 20-летняя девушка 14:00 Перед романтическими праздниками в Новосибирске подорожали цветы 13:54 Основатель школы горного катания на снегоходах провел мастер-класс в Кузнецком Алатау 13:28 Красноярский школьник изобретает устройство для борьбы с сорняками 13:04 Первые случаи заражения свиным и гонконгским гриппом выявлены в Омске 12:38 Появились первые кадры крушения вертолета Ми-8Т в Томской области 12:10 В Новосибирске задержали вооруженных грабителей ломбарда 11:45 Влюбленная пара упала с Бугринского моста в Новосибирске 11:14 Артисты из Непала расскажут на театральной сцене новосибирцам о своей родине 10:51 Новосибирские специалисты запустят новую линию под монтаж электронных элементов на Урале 10:29 Робота-водолаза собрали школьники из Клуба юных техников в Новосибирске 10:10 В Новосибирске начала работу мультимедийная выставка «Судьба солдата»
Главная страница / Новости / Общество
Читайте также
Новосибирцы сняли на видео самого большого дятла Сибири
14 февраля 2018
В Новосибирске нашли пропавшего рыбака с бирюзовым буром
14 февраля 2018
Жители Коченевского района жалуются на перебои в движении транспорта
14 февраля 2018
Спасатели проводят профилактическую акцию в Колыванском районе
14 февраля 2018
В Новосибирске работает крупнейшая в Сибири выставка строительных и отделочных материалов
14 февраля 2018
События недели
Новосибирские ученые разрабатывают новый метод лечения инсульта
11 февраля 2018
«СИБЭКО» вошла в состав Сибирской генерирующей компании
11 февраля 2018
В Новосибирске прошел финальный этап учений ракетных войск стратегического назначения
11 февраля 2018
Новосибирские сноубордисты выступят на Олимпиаде в Пхёнчхане
11 февраля 2018
Глава Колывани ушел в отставку после трагедии в поселке
11 февраля 2018
Блины, приготовленные с душой: рецепт от послушниц женского монастыря
14 февраля 2018, 17:13
Масленичная неделя в самом разгаре, каждый день на столе блины. Их пекут и в монастырях. Жизнь послушников, как правило, скрыта от взглядов мирян, но в честь Масленицы в Покровском Александро-Невском женском монастыре «Вестям» разрешили заглянуть на кухню и поделились традиционным рецептом монастырских блинов.
Матушка Феодора в Колыванском монастыре – своего рода шеф-повар. В мирской жизни хорошо готовила, это умение пригодилось и здесь. Хотя, говорит, вовсе не поэтому исполняет свое послушание на кухне, так совпало. На масленичной неделе – на ногах с 5 утра: заводит тесто. Рецепт, говорит, традиционный, хотя небольшая особенность у монастырских блинов всё же есть.
Матушка Феодора: «Я нигде этого не делала, только здесь – мы делаем на дрожжах. Здесь немножко дрожжей. Они получаются не кислые, но… попробуете сами».
К обеду надо испечь 400 блинов, чтобы накормить всех сестер и братьев, помогающих по хозяйству.
Татьяна Целищева, корреспондент: «В монастыре есть свое хозяйство: здесь держат кур, коров, коз, выращивают овощи в теплицах, поэтому большинство продуктов на монастырском столе – собственного производства».
Свое молоко, сметана, яйца, сами варят сыр и творог, и, разумеется, пекут хлеб – без добавок и химии, но обязательно с молитвой. Потому, говорит матушка Феодора, монастырская пища очень вкусная. Масленица для православных верующих – особый период: это время подготовки к Великому посту – не только физической, но и духовной. Потому матушка Феодора делится еще одним рецептом. Такой сделает жизнь счастливее не только на масленичной неделе!