Новости Город ЖКХ Преступность Образование Медицина Новости партнеров Общество Происшествия Сельское хозяйство Спорт Экономика и бизнес Технологии Трансляции Сообщить новость Реклама
НОВОСТИ
16:36 Новосибирцев снова предупредили о вредных примесях в воздухе 16:14 Мюсли для военных разработали в Новосибирске 15:43 Новосибирские многоэтажки переводят на безопасное топливо 15:17 Ракетчики проводят учения под Новосибирском 14:53 В Новосибирске пропал 15-летний подросток 14:25 Михаил Котюков: «Необходима площадка для открытого диалога ученых и предпринимателей» 14:10 После сюжета «Вестей» СК начал проверку обстоятельств смерти пациента больницы 13:45 В Новосибирске пропал 62-летний мужчина с залысинами 13:23 «Вести» узнали, где в Новосибирске появятся новые комплексы видеофиксации нарушений 13:19 В красноярском Канске под тяжестью снега рухнула крыша жилого дома 12:59 АФК «Система» готова выступить соинвестором «Сибмоста» 12:53 В регионах Сибири усиливают меры профилактики гриппа и ОРВИ 12:28 В Хакасии спасатели начали патрулировать ледовые дороги с воздуха 12:03 Средняя зарплата в Новосибирской области выросла на 120 рублей 11:44 Прокуратура предупредила новосибирцев о новом способе телефонного мошенничества 11:19 Пару новосибирцев осудили за налёт на детский магазин 10:59 В Новосибирске пьяную пассажирку такси осудили за укус полицейского 10:55 Частный дом сгорел у ТЦ «Мега» в Новосибирске 10:25 Ночью новосибирцы смогут наблюдать полное лунное затмение 10:19 В Бердске задержали начальника полиции Сергея Проценко
Главная страница / Новости / Технологии
Читайте также
Михаил Котюков: «Необходима площадка для открытого диалога ученых и предпринимателей»
31 января 2018
«Вести» узнали, где в Новосибирске появятся новые комплексы видеофиксации нарушений
31 января 2018
Красноярские ученые придумали, как выращивать овощи на космическом корабле и на чужой планете
30 января 2018
Новосибирские инженеры создали первый в мире алюминиевый авиадвигатель
23 января 2018
Новосибирские инженеры тестируют новый двигатель для самолёта
23 января 2018
События недели
Проверка на прочность: аномальные морозы сковали сибирские регионы на этой неделе
28 января 2018
80 лет исполнилось старейшему в Новосибирской области руководителю хозяйства
28 января 2018
В Новосибирске одобрили новую схему обращения с отходами в регионе
28 января 2018
Приходите завтра: о проблемных стройках и обманутых дольщиках в Новосибирске
28 января 2018
«Бескондукторную» систему оплаты внедряют в новосибирских трамваях
28 января 2018
Мюсли для военных разработали в Новосибирске
31 января 2018, 16:14
Рецептуру полезных батончиков для разных целевых групп разрабатывают в компании «Здоровое питание». Фирма вошла в шорт-лист национальной премии «Бизнес-Успех», вскоре она представит Новосибирск в финале конкурса в номинации «Здоровый образ жизни».
Печенье с йодом, вафли на фруктозе, соевые кусочки – рецепты модных сегодня продуктов здорового питания Светлана Хомичева начала составлять в Новосибирске еще 20 лет назад.
Светлана Хомичева, директор компании «Здоровое питание»: «Я стала продумывать, какие есть потребности, чтобы заполнить их здоровым питанием. Первая мысль, что тогда возникла, – пробиотики. Как раз было очень много дисбактериоза, от этого много простудных заболеваний. И я стала делать эксперименты, чтобы микрокапсулировать пробиотики и добавлять их в продукты питания».
Врач – по детской мечте, химик-биолог – по образованию, Светлана открыла свою фирму. Хлопья из проростков пшеницы, цикорий, топинамбур – рецепты походили на записки чернокнижника, но быстро нашли своего клиента. Один из самых успешных проектов – мюсли для школьников. Прежде чем их сделать, изучили рацион детей, выяснили, чем болеют чаще. Любой продукт компании – не просто вкусная конфета, а настоящий конструктор микроэлементов.
Ольга Дурных, корреспондент: «В одном батончике может быть до 30 разных компонентов, каждый из которых бьет в определенную цель. Это, например, серия для военнослужащих. «В десятку» – для острого зрения, «На высоте» – для силы и выносливости, «Всегда готов» – для адаптации к любым условиям. Министерство обороны уже заинтересовалось идеей».
Сейчас апробацию в Институте клинической экспериментальной медицины проходит линейка продуктов для снижения веса. Как лекарства, батончики и печенье тестируют на целевой аудитории.
Наталья Иванина, директор по производству компании «Здоровое питание»: «Ягодное сырье – это наша Сибирь, Томская область. Все зерновые культуры – это Алтайский край. Выбираем поставщиков, у которых отлажены высокие технологии переработки, обработки».
Делать функциональные сладости – в десятки раз дороже, чем обычные конфеты, но бизнес сибирячки процветает. Полезные батончики полюбили и в петербургском метро, и в якутских магазинах.
Светлана Хомичева, директор компании «Здоровое питание»: «У нас предприятие маленькое, оно, скорее, научно-производственное. Наша цель – разработать, поставить на производство технологии, а потом уже в крупном масштабе это могут делать крупные предприятия, которым мы передадим, продадим эти технологии».
На идеи Светлана не жадная, их у нее много: питание для экспедиций в Арктику, профилактика онкозаболеваний, остеопороза. От чего будет следующая конфета, пока не решила.